味噌でコク☆根菜たっぷり和風カレー♪ レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
作り方
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1
野菜を適当な大きさに切る。
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2
鍋に油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら野菜を入れさらに炒める。
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3
全体に油が回ったら、水をひたひたまで入れ強火にしアクが出てきたらすくう。
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4
蓋をして野菜が柔らかくなったら、味噌とルーを入れて味がなじめば出来上がり♪
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5
ハンバーグにも味噌♪
レシピID:1940000569
ソースも旨い☆和風みそハンバーグ♪大人はピリ辛♪ -
6
炒め物も根菜たっぷり♪
レシピID:1940000194
オイスターソースが決め手☆ウインナーと根菜炒め♪
きっかけ
豚汁の材料が余っていたので
おいしくなるコツ
味噌は地方によって味が異なるので、味を見て調節してください。 より和風を好むのなら、和風だしを入れて煮込むといいですよ^^ 圧力鍋を使うと短時間で柔らかくなります。
- レシピID:1940000593
- 公開日:2011/01/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
![なごみんと](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4ec0c5a8c10a7fb04bad667f95df0664f92d901d.43.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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隠し味の味噌が、カレーをまろやかにしてくれます^^