ソースも旨い☆和風みそハンバーグ♪大人はピリ辛♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ひき肉
- ３５０ｇ
- たまねぎ
- １/２個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ２
- 塩・コショウ・ナツメグ
- 少々
- 味噌
- 大さじ１と１/２
- 砂糖
- 大さじ１
- ★すりゴマ
- 大さじ１
- ★味噌
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★水
- 大さじ１
- ★大人は、ラー油orコチュジャン
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- ボウルにパン粉と牛乳を入れ浸し、たまねぎはみじん切りにする。★を別容器に混ぜ合わせておく。
-
- 2
-
- ボウルに★以外の材料をいれ粘りが出るまでよくこねる。
-
- 3
-
- 真ん中をへこませて成形し、フライパンで焼く。
焼き色がつきやすいので、焦げないように注意！
-
- 4
-
- 焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにし中まで火を通す。
-
- 5
-
- ハンバーグを取り出し、①で混ぜ合わせた★のソースを温めれば出来上がり♪
-
- 6
-
- カレーにも味噌♪
レシピID：1940000593
味噌でコク☆根菜たっぷり和風カレー♪
-
- 7
-
- こっちも美味しいよ♪
レシピID:1940000426
ドーナツ型ハンバーグ IN 卵がとろぉ～り♪
-
- 8
-
- パン粉も手作り♪
レシピID:1940000339
ミルやミキサーで簡単☆美味しいパン粉
おいしくなるコツ
味噌は地方によって味が異なるので、お好みで調節してください。
ハンバーグのタネにも味噌が入るので、塩コショウは控えめに。
小さい子は、ソースなしかラー油やコチュジャン抜きで。
たまねぎは、生でも・レンジでチンでも・炒めてもOKです。
きっかけ
味噌が好きだから
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
いつもと違う味を試してみてください☆