卵1個でも簡単☆ふんわりジューシーオムレツ♪ レシピ・作り方

卵1個でも簡単☆ふんわりジューシーオムレツ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
なごみんと
なごみんと
コンソメと牛乳でジューシーに☆バターの風味も加わりとっても美味しいオムレツ♪
火を止めて作業すれば失敗なしです^^

材料(1人分)

  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • コンソメ(顆粒) 1~2g
  • バター 5g

作り方

  1. 1 牛乳にコンソメを入れてよく溶かす。しっかり溶かしておかないと味にムラができます。
  2. 2 ①に卵を入れてときほぐす。
  3. 3 フライパンにバターを入れて熱し、卵を入れる。入れたらすぐじゅわ~となる感じ。
  4. 4 卵を手早くかき混ぜ中央に集めて、半熟の状態ですぐ火を止める。
  5. 5 菜ばしやフライ返しで形を整え端に寄せる。
    再び火をつけ、表面がしっかり固まれば出来上がり♪
  6. 6 野菜が余っていたら♪
    レシピID:1940000578
    残り野菜で簡単☆綺麗にできるチーズオムレツ♪
  7. 7 オムライスにも♪
    レシピID:1940000284
    家庭で簡単☆洋食屋さんの卵ふわとろオムハヤシ♪
  8. 8 和風オムライスも美味しいよ♪
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    ヘルシーで簡単☆めんつゆのあんかけ納豆オムライス

きっかけ

卵が余っていたから

おいしくなるコツ

くっつきやすいフライパンは、バターを入れる前にサラダ油を薄くなじませておいてください。 ④では余熱もあるので、気持ちゆるめの半熟ぐらいで丁度です。 ⑤で火を通しすぎない!

  • レシピID:1940000447
  • 公開日:2010/12/27
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カテゴリ
その他の卵料理
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簡単 オムレツ 失敗なし ふわとろ
料理名
オムレツ
なごみんと
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