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洋風★サバのマスタード焼き レシピ・作り方

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蟹店長
洋風の味でも美味しい！

材料（2人分）

鯖
半身
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆にんにく（チューブ）
約2cm
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
粉チーズ
少々
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鯖は半分に切り、混ぜた☆に10分程浸して下味をつける。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、皮目を下にして焼く。
    身の方に、マスタードを塗り、粉チーズ・胡椒を少々かける。
  3. 3
    裏返して火が通るまで焼ければ完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまには和風ではなく洋風の鯖が食べたくなったので。

公開日：2010/12/05
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖の洋風焼き

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