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アボガドとエビのメインになるサラダ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
michi&Beni 0018
アボガドとエビで豪華なサラダにしました。
おつまみにも。
材料(3~4人分)
アボガド
2個
レモン絞り汁(市販のものでもOK)
少々
人参
1/2本
エビ
1パックぐらい
きゅうり
1本
ホールコーン
1/2缶
塩
少々
粗引き胡椒
適量
マヨネーズ
適量
酒
少々
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作り方
1
エビは殻をむき、縦1/2にする。お湯に酒を少し入れ、さっと色が変わるぐらいにゆでる。きゅうりは、薄切りにして塩を混ぜ水分をしぼる
2
アボガドを2㎝角ぐらいに切り、レモン汁をかけ、軽く混ぜる。人参は、ゆでて扇型にきる。ホールコーンは水をきる。
3
アボガド・エビ・人参・きゅうり・コーンを混ぜる。
食べる直前に、粗引き胡椒をふり、マヨネーズであえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アボガドはやわらかめのほうが、満足感がありました。
きっかけ
スーパーで大好きなアボガドとエビが安かったので・・・つい作ってしまいました。。。
公開日:2010/11/13
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関連情報
カテゴリ
アボカド
料理名
アボガドとエビのサラダ
このレシピを作ったユーザ
michi&Beni 0018
母と私の毎日の食事を投稿しています。いつもある材料と調味料で簡単にできる家庭料理です。分量をたしかめながら、みなさんのレポートからレシピのヒントをもらって、すてきなレシピにしていきたいと思っています。よろしくお願いします!!
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