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アボガドとエビのメインになるサラダ レシピ・作り方

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ｍichi＆Beni 0018
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞとｴﾋﾞで豪華なｻﾗﾀﾞにしました。
おつまみにも。

材料（３～４人分）

アボガド
２個
ﾚﾓﾝ絞り汁（市販のものでもＯＫ）
少々
人参
１/２本
エビ
１ﾊﾟｯｸぐらい
きゅうり
１本
ﾎｰﾙｺｰﾝ
１/２缶
塩
少々
粗引き胡椒
適量
マヨネーズ
適量
酒
少々
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作り方

  1. 1
    ｴﾋﾞは殻をむき、縦１/２にする。お湯に酒を少し入れ、さっと色が変わるぐらいにゆでる。きゅうりは、薄切りにして塩を混ぜ水分をしぼる
  2. 2
    ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞを２㎝角ぐらいに切り、ﾚﾓﾝ汁をかけ、軽く混ぜる。人参は、ゆでて扇型にきる。ﾎｰﾙｺｰﾝは水をきる。
  3. 3
    ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ・ｴﾋﾞ・人参・きゅうり・ｺｰﾝを混ぜる。
    食べる直前に、粗引き胡椒をふり、ﾏﾖﾈｰｽﾞであえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞはやわらかめのほうが、満足感がありました。

きっかけ

ｽｰﾊﾟｰで大好きなアボガドとエビが安かったので・・・つい作ってしまいました。。。

公開日：2010/11/13
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関連情報

カテゴリ
アボカド
料理名
アボガドとエビのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ｍichi＆Beni 0018 母と私の毎日の食事を投稿しています。いつもある材料と調味料で簡単にできる家庭料理です。分量をたしかめながら、みなさんのﾚﾎﾟｰﾄからレシピのヒントをもらって、すてきなレシピにしていきたいと思っています。よろしくお願いします！！

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