材料（２人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- Aしょうがとにんにくのすりおろし
- 各１かけ
- A醤油
- 大さじ１
- 片栗粉
- ４分の１カップ
- B鶏がらスープの素
- 小さじ４分の１
- B湯
- 大さじ１，５
- C酢 醤油
- 各大さじ１，５
- Dねぎ
- ２本
- D大葉
- ３枚
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は食べやすく切る。Aを絡めて３０分おく。汁気をきり片栗粉をまぶす。
-
- 2
- Dはみじん切りにする。ボウルにBを入れよく混ぜる。さらにＣ Ｄも加える。
-
- 3
-
- 油を１７０度に熱し１を入れる。最後に火を強くして中まで火が通るように揚げる。バットで油をきる。清潔な容器に入れ熱いうちに２をかける。
おいしくなるコツ
ねぎをたっぷり使ったソースに漬けました。
きっかけ
お弁当に作りました。
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