豚肉のりんご巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉にAの調味料で下味をつける。
   
   豚バラ豚肉肩ロース、豚ロース薄切りなどが巻きやすいのでおすすめですが、巻くのが少し大変でも良ければ、豚こまでも大丈夫です。

   

2. 2 りんごは皮をむいて、豚肉を巻きやすいように少し薄めに切ります。

   

3. 3 下味をつけた豚肉でくるくる巻きます。
   
   写真は豚こまですが、
   豚バラなどの薄切りを使う時は
   2〜3回転ほど巻きつけてください。

   

4. 4 しっかり熱したフライパンや鍋に、オリーブオイルなどの油をひいて、重ならないように中火で焼き、塩胡椒をふります。

   

5. 5 焼き目がついてきたら酒を入れて、蓋をして3〜5分程度煮る

   

6. 6 お皿に盛り付け出来上がり。