なす時しめじのコンソメ炒め♫ レシピ・作り方

なす時しめじのコンソメ炒め♫
  • 約10分
  • 300円前後

材料(2人分)

  • なす 1本
  • しめじ 1/2パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 なす、玉ねぎは食べやすい大きめに切ります。
    しめじは根元を切り、手でほぐします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、なす、しめじを加えて全体を炒め合わせます。
    水大さじ1、コンソメ顆粒を加えて全体を混ぜ合わせ、蓋をして3分弱〜中火で加熱します。
  3. 3 フライパンの蓋を取り、塩コショウを振り、全体を絡めて味を整えたら完成!

きっかけ

付け合わせのお野菜が欲しかったので、冷蔵庫の余り野菜を使いました(^。^)

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある余った野菜を使っても^ ^

  • レシピID:1930028720
  • 公開日:2024/06/28
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なす全般しめじ
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