ネギトロいかとろろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に温かいご飯を盛り、ネギトロを器の1/3〜1/2ほどの範囲に載せます。

2. 2

   あれば大葉を敷いた上に、イカ刺しを並べます。

3. 3

   可皮を剥いた山芋を残りの部分にすりおろして載せます。

4. 4

   お好みで生卵を真ん中に割り入れます。少しくぼみを付けて載せると、横に流れにくいです。

5. 5

   最後にわさび醤油(醤油にお好みでわさびを溶かし入れたもの)を回しかけたら完成です！

6. 6

   卵なしversionです。
   華やかさには欠けますが、生卵が苦手な方や、卵がない場合にはこちらでも十分に美味しくいただけます。