グルテンフリー！米粉のアーモンドビスコッティ レシピ・作り方
材料（１０枚人分）
- A米粉（製菓用） １００ｇ
- Aアーモンドパウダー ３０ｇ
- A片栗粉 ２０ｇ
- Aベーキングパウダー ３ｇ
- B水 ４０ｇ
- B米油 砂糖 各３０ｇ
- B塩 小さじ４分の１
作り方
- 1 オーブンは１７０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにBを入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 3 よく混ぜたAを加えゴムベラできるように混ぜる。手でひとまとめにする。
-
4
厚さ３センチの長方形にして天板にのせる。
１６０度のオーブンで３０分焼く。
完全に冷める前に１０等分に切る。 -
5
生地の切り口を上にして１２０度のオーブンで４０分焼く。裏返して１４０度のオーブンで更に２０分焼く。
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