フランス産バターで茄子とブロッコリーのラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワンタンの皮は２枚を１組とし１個に１２枚使う。

2. 2

   茄子は皮ごと輪切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分け熱湯でさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。

4. 4

   にんにくは薄切りにする。オーブンは２５０度に予熱しておく。
   フライパンに油をひいて中火に熱する。にんにくと２を加え茄子に油が回るまで３分炒める。

5. 5

   耐熱容器にフランス産バターを小さじ１ずつ塗る。
   容器に２枚１組にしたワンタンの皮を３個のせる（６枚分）
   更にソースの４分の１量と茄子の半量をのせる。
   再びワンタンの皮を３個のせる。

6. 6

   ５にソースの４分の１量とブロッコリーの半量をのせチーズを１枚のせる。同様にもう１組作る。

7. 7

   ２５０度のオーブンで１５分焼く。