今週はキャベツが安い！コールスローだ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 半分
- 人参
- 1本
- 塩 下ごしらえ用
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 塩コショウ 味付け用
- 少々
- 米酢
- 大さじ1
作り方
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- 1
-
- キャベツ、人参をスライサーでおろして、塩を振って混ぜて暫く置く。
-
- 2
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- 野菜がしんなりしたら固く絞る。
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- 3
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- マヨネーズ、塩コショウ、米酢を入れて混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
キャベツは水っぽくならないようしっかり絞る。
酢は米酢本醸造がまろやかです。
きっかけ
今週は、キャベツが安かったので。