こってり!新じゃがの煮っころがし♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもはよく洗って、芽があれば取り除きます。
鍋に水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、じゃがいもを入れて蓋をします。 -
2
ひと煮立ちしたら落とし蓋をして中火で15分煮ます。
さらに煮汁が少なくなるまで煮絡めて完成!
きっかけ
照りのある新じゃがの煮っころがしを食べたくなったので(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしくなるコツ
落とし蓋はペーパータオルで代用してもホクホクの煮っころがしができました(^^)
- レシピID:1930027514
- 公開日:2023/05/07
関連情報
- カテゴリ
- 新じゃが
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