ちくわとひじきの梅炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗い柔らかくなるまで水で戻す。ザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   梅干しは種をとりたたいておく。Aを加えよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。ちくわを加え油が回ったら１、２も加える。

4. 4

   蓋をして弱火で３分炒める。

5. 5

   蓋を開けたら水分を飛ばしながら炒める。仕上げに鰹節を加え全体を混ぜながら炒める。