鶏もも肉のガーリックショウガ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切る。

2. 2

   Aはすりおろしておく。

3. 3

   ジップロックに２とBを入れよくもみ込む。
   更に１を加える。
   冷蔵庫で３０分寝かせる。
   片栗粉をまぶす。

4. 4

   油を１６０度に熱する。３を入れキツネ色になるまで揚げる。最後に油を１８０度に上げ表面をカリッとさせる。

5. 5

   バットで油をきる。