オレンジ丸ごとカップケーキ レシピ・作り方
材料（６個人分）
- A薄力粉 80グラム
- Aベーキングパウダー 小さじ２分の1
- 生クリーム ７０グラム
- B卵 １個
- B砂糖 50グラム
- Bはちみつ 20グラム
- オレンジの皮 ２分の１個分
- C生クリーム 50グラム
- C砂糖 ５グラム
- オレンジの絞り汁 大さじ１
作り方
- 1 オーブンは190度に予熱しておく。
-
2
ボウルに生クリームを入れ角が立つまで泡立てておく。
-
3
ボウルにBを入れ泡立て器でよく混ぜる。すりおろしたオレンジの皮と汁も加える。更に２を加えよく混ぜる。
-
4
３にAをふるい入れる。ゴムベラできるように混ぜる。
-
5
型に流し入れ１９０度のオーブンで１５分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ましておく。
-
6
Cをピンと角かたつよう固めに泡立てて絞り袋に入れる。
冷めた５に絞る。
-
7
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