生クリームのふんわりスコーン レシピ・作り方
材料（８個人分）
- A薄力粉 １５０ｇ
- A砂糖 大さじ１，５
- Aベーキングパウダー 小さじ１，５
- 生クリーム １４０ｍｌ
- 打ち粉（強力粉） 適量
作り方
- 1 オーブンを１９０度の予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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2
ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。生クリームを加えゴムベラできるように混ぜる。
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3
打ち粉をした台の上に取り出し手の平で円形にのばす。包丁で切って重ねる。この作業を３回繰り返す。
最後に直径３センチの型で抜き天板に並べる。
-
4
１９０度のオーブンで１５分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
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