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ピーマンとしめじとウインナーのマスタードマヨ炒め レシピ・作り方

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yukkiy8
ピーマン 玉ねぎ ウインナー しめじを使いました。マスタードマヨネーズが白いご飯によく合います。

材料(2人分)

ピーマン
2個
玉ねぎ
2分の1個
しめじ
100グラム
ウインナー
8本
オリーブオイル
小さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
A粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマンは下手と種をとり細切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    しめじは石突をとりほぐしておく。
    ウインナーは3等分に切る。
  3. 3
    Aは混ぜておく。
  4. 4
    フライパンに油をひいて中火に熱する。1 2を入れ野菜がしんなりとするまで炒める。
  5. 5
    3を加え全体を混ぜながら炒め合わせる。
    塩コショウで調味する。

おいしくなるコツ

マヨネーズにマスタードを加えご飯が進む、しっかりとした味付けにしました。

きっかけ

ピーマンを使ったおかすが食べたかったので。

公開日:2023/07/09

関連情報

カテゴリ
ピーマン肉野菜炒め無限ピーマン

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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