友人が絶賛！！昆布出しの大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に「昆布出汁、料理酒、ごま油、醤油」を入れ、下茹でする。
   その間に材料を切る。

2. 2

   大根を1.5cmの厚みに切り、食べやすい大きさに切る。
   ほうれん草は、三等分にする。

3. 3

   大根を鍋に入れ、「中火」で20分ほど煮込む。
   大根が柔らかくなれば、ほうれん草を入れ2分ほど「弱火」で煮込む。

4. 4

   煮詰まったら、火を止め完成です。
   熱いうちに食べても、冷やして食べても非常に美味しいです。