舞茸とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手で割いて、ピーマンは細切り、ちくわは斜め切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、中火で舞茸をさっと炒めます。

3. 3

   舞茸にある程度火が通ったらピーマン、ちくわを入れ、さっと炒めます。

4. 4

   ピーマンに油が馴染んだら酒、オイスターソースの順に入れ絡めたら完成。