フライパンで作る中華カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで肉を炒め、皿に取っておく。
   （この時、私は油は使いませんが、お手持ちのフライパンがテフロン加工では無い場合、油を引いて下さい。）

2. 2

   じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにして、
   先程牛肉を炒めたフライパンに油をしき、量が半分位になるまで炒める。

3. 3

   2のフライパンに、水と粉末鶏がらスープを入れ、20分ほど煮込む。

4. 4

   火を止めてカレー粉とコチュジャンを入れて溶かす。
   別皿にとっていた牛肉の炒めたものを混ぜる。
   （牛肉を一緒に煮込まないのは固くならない様にするためです）