クコの実と鳥手羽の薬膳スープ レシピ・作り方

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雪だるまちゃん
クコの実の効用は身体を温めること。
手足の先までポカポカです♪材料4つで簡単に出来ます！

材料（2人分）

鳥手羽
4本
クコの実
10g
刻み生姜
1かけ
酒
100cc
水
2カップ

作り方

  1. 1
    圧力鍋に材料全て入れて、火にかける。圧がかかったら、弱火にし、3分後火を止める。
  2. 2
    急冷し、蓋を外して、熱々のスープをいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めたスープに火をかける時は弱火で温める。煮立たせると濁ってしまう為。

きっかけ

知人の台湾の方に身体を温めるスープを教えていただいたので作ってみました！

公開日：2021/10/28
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カテゴリ
その他の中華スープ薬膳料理5分以内の簡単料理300円前後の節約料理

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