玉ねぎと鶏レバーのソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは脂肪の白い部分を取り除き食べやすく切る。水にさらし３０分おく。水がきれいになるまで取り替えて下さい。

2. 2

   玉ねぎは２㌢角に切る。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。２を加え透明になったら水気をきったレバーとワインを加え肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   更にソースを加え全体を炒め合わせる。