大麦入りや雑穀ご飯を使うと、風味が増して美味しいです。写真では、大麦入りご飯を使っています♪ お気に入りのお味噌と、美味しい卵を使うのがおすすめです♡
「発酵食品に含まれる5-アミノレブリン酸が新型コロナウイルスの増殖を抑制する」との論文の概要を閲覧し、お味噌を食べたくなりました。発酵食品は組み合わせて摂ると良いとのことで、冷蔵庫にあったキムチに、ちょっといい卵とお醤油を合わせてみました。
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