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厚揚げと野菜のみそ煮 レシピ・作り方

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mame219
しっかりした味付けでご飯が進む

材料（2人分）

厚揚げ
1枚
ナス
1/2本
ピーマン
2個
サラダ油
小さじ1
●水
1/2カップ
●味噌
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げはペーパータオルで油分を取り、1口大に切る。
    ナス、ピーマンは輪切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を引き、ナス、ピーマンを火が通るまで炒める。
    厚揚げを加え2分炒める。
  3. 3
    フライパンに●を加えとろみを付ける。
    ひと煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずに一品欲しくて

公開日：2021/08/30
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厚揚げ

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