豚ロースのトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスと玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに茄子、玉ねぎ、トマト缶、調味料を入れて蓋をしてとろ火で10分間煮込む。 -
2
豚肉は筋を切って合わせた酒、生姜に１０分ほど漬け、片栗粉をまぶす。
熱したフライパンに油を入れ、中火～強火で豚肉をカリカリになるまで焼く。 - 3 豚肉を皿に盛り、ソースをかけたら完成。
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