【コーラ 200mL・醤油 大1】鶏手羽のコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

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   フライパンを中火で温め、油を引き、鶏手羽を皮目を下にしてフライパンで焼いていきます。
   今回は手羽中を使用しましたが、手羽先や手羽元でも◎

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   動かさずに3〜4分程焼き、焼き目が付いたらひっくり返して反対側も2〜3分程焼きます。
   出てきた油は、適宜キッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   ほどよく焼けたら、コーラとお醤油を回し入れ、蓋をします。

4. 4

   ぐつぐつと煮立ってきたら、お肉全体に味が付くよう、適度に動かしながら様子をみます。

5. 5

   せっかくのタレなので、ほうれん草などのお野菜や、ゆで卵などを入れてもいいですよね♪
   ほうれん草なら、2〜3分で火が通ります。
   ゆで卵なら、手順3のコーラを入れるタイミングで。

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   少しずつ煮汁にとろみが付いてきます。

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   煮汁がお肉に絡んできたら、好きなタイミングで火を止め、器に盛ります。
   煮汁が適度に残る程度でも、煮汁がなくなるまで煮詰めてもOKです◎

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   完成です！いただきまーす♪
   余ったコーラを飲みながら、食べるのも美味しいです(笑)

9. 9

   煮汁が残るように煮詰めた方は、仕上げに煮汁をかけると美味しさupです♪