【コーラ 200mL・醤油 大1】鶏手羽のコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを中火で温め、油を引き、鶏手羽を皮目を下にしてフライパンで焼いていきます。
   今回は手羽中を使用しましたが、手羽先や手羽元でも◎

   

2. 2 動かさずに3〜4分程焼き、焼き目が付いたらひっくり返して反対側も2〜3分程焼きます。
   出てきた油は、適宜キッチンペーパーで拭き取ります。

   

3. 3 ほどよく焼けたら、コーラとお醤油を回し入れ、蓋をします。

   

4. 4 ぐつぐつと煮立ってきたら、お肉全体に味が付くよう、適度に動かしながら様子をみます。

   

5. 5 せっかくのタレなので、ほうれん草などのお野菜や、ゆで卵などを入れてもいいですよね♪
   ほうれん草なら、2〜3分で火が通ります。
   ゆで卵なら、手順3のコーラを入れるタイミングで。

   

6. 6 少しずつ煮汁にとろみが付いてきます。

   

7. 7 煮汁がお肉に絡んできたら、好きなタイミングで火を止め、器に盛ります。
   煮汁が適度に残る程度でも、煮汁がなくなるまで煮詰めてもOKです◎

   

8. 8 完成です！いただきまーす♪
   余ったコーラを飲みながら、食べるのも美味しいです(笑)

   

9. 9 煮汁が残るように煮詰めた方は、仕上げに煮汁をかけると美味しさupです♪