捨てないで活用◎豚肉とセロリのさっぱりポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

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   写真のような、セロリの細い茎と、茎についている葉を使います。他のお料理で余った部分でOKです！

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   フライパンを中火で熱して油を引き、豚肉を炒めます。炒め始めてすぐ、豚肉に塩胡椒をし、下味を付けます。

3. 3

   豚肉に火が通り、ほぼ赤みが無くなったら、セロリを手でちぎって（もしくはキッチンバサミなどで切って）入れ、料理酒を回しかけて軽く炒めます。

4. 4

   お酒が飛び、セロリにも軽く火が通ったら、器に盛り、ポン酢をかけたら完成です！

5. 5

   【アレンジ】
   マヨネーズを添えたり、スライスチーズを細かくちぎって載せ、少し溶けたところで食べたりするのも美味しいです♪