捨てないで活用◎豚肉とセロリのさっぱりポン酢焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん｜承認早め◎
捨ててしまいがちなセロリの葉っぱ。香りが良いので、豚肉の臭み消し&ポン酢を合わせて後味さっぱりな一品を作りましょう♪
材料（1〜2人分）
- 豚肉 200g
- セロリの細い茎&葉 茎3〜4本分
- オリーブオイル（油） 大さじ1/2
- 塩胡椒 ひとつまみ
- 料理酒 大さじ1/2
- ポン酢 大さじ1
作り方
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1
写真のような、セロリの細い茎と、茎についている葉を使います。他のお料理で余った部分でOKです！
- 2 フライパンを中火で熱して油を引き、豚肉を炒めます。炒め始めてすぐ、豚肉に塩胡椒をし、下味を付けます。
- 3 豚肉に火が通り、ほぼ赤みが無くなったら、セロリを手でちぎって（もしくはキッチンバサミなどで切って）入れ、料理酒を回しかけて軽く炒めます。
- 4 お酒が飛び、セロリにも軽く火が通ったら、器に盛り、ポン酢をかけたら完成です！
-
5
【アレンジ】
マヨネーズを添えたり、スライスチーズを細かくちぎって載せ、少し溶けたところで食べたりするのも美味しいです♪
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ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん｜承認早め◎
週6勤務で年間130のレシピを作成。
仕事帰りでも作れる
「時短簡単おうちごはん」をテーマに
簡単で作りやすいレシピを中心にご紹介します。
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2020.11.28-
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