やわらかくておいしい。ボイルほたるいかの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やらなくてもいいですが、ホタルイカの目と口と軟骨の口あたりが嫌いな方は、先にピンセットでとると食感はとても良くなります。この作業は結構時間がかかります。

2. 2

   フライパンにごま油小2を熱し、スーパーなどで買ってきたままのボイルホタルイカを炒める。8割がた火がはいったら酒大1を入れる。

3. 3

   最後に醤油小2を入れ、炒めて完成。