ドラマなどよく出る老舗コーヒー店のアイスコーヒー! レシピ・作り方
材料(1人分)
- ホットコーヒー 1杯
- 砂糖 少々
- 氷 グラスの8割程度まで
作り方
-
1
ホットコーヒー:1杯
を作ります。 -
2
1に、
砂糖:少々
を加えて溶かします。 - 3 2を常温になるまで置いておきます。
-
4
3に、
サランラップをして、
冷蔵庫でしっかりと冷やします。 -
5
グラスに、
氷:グラスの8割程度まで
を入れます。 -
6
5に、
4
を入れたら完成です! -
7
※備考
オレンジリキュールのCOINTREAU(コアントロー)を温めてから火をつけて、
コーヒーに注ぐと香りも良く、
暗い部屋でやるとキレイです。
きっかけ
学生の頃にバイトしていたので色々と教わりました。
おいしくなるコツ
砂糖は、甘さが付かないように本当に少しで大丈夫です。 カフェオーレを作る時は、豆をフレンチにします。 先の細い入れ物にコーヒーと牛乳を入れて、 両方を高い位置から滝のように一緒に注げば、 お店のような泡立ったカフェオーレが作れます。
- レシピID:1930023721
- 公開日:2021/04/28
関連情報
レポートを送る
5 件
つくったよレポート(5件)
-
ぽぽとゆかいなお父さん2021/07/10 14:39おいしかったです♪
-
アヤアヤコ2021/06/11 11:49美味しかったです!
-
●まかろん●2021/06/01 12:33美味しくいただきました♡
ごちそうさまでした₍๐•ᴗ•๐₎ -
ボンド子2021/05/03 08:35とっても美味しかったです
砂糖を溶かすことでコーヒーを冷ますのに時間が経っても香りが残ります。