母の日！きなこのふんわりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにＡを入れ泡立て器でよく混ぜる。

   

2. 2 Ｂは合わせておく。

   

3. 3 １にマーガリンを加え手の指でそぼろ状に混ぜる。２を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。手でべたつきがなくなるまで軽く捏ねる。

   

4. 4 ラップで包み冷蔵庫で１晩寝かせる。

   

5. 5 オーブンを２２０度に予熱しておく。天板に油を吹きかけておく。
6. 6 生地を台の上に取り出す。手のひらで２ミリ厚さにのばし包丁で半分に切り重ねる。これを４回繰り返す。
   最後に８等分に切り天板に並べる。

   

7. 7 ２２０度のオーブンで７分焼く。２１０度に下げて更に７分焼く。
   焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。