納豆と餅のお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- A納豆 １パック
- A付属のたれ からし 各１袋
- オリーブオイル 小さじ１
- 大根葉 ひとつかみ
- 切り餅 １個
- B薄力粉 ５０ｇ
- B水 ８０ｍｌ
- B卵 ２分の１個
- Bみりん 小さじ２分の１
- Cお好み焼きソース マヨネーズ 各大さじ１
- 鰹節 青のり 各小さじ１
作り方
-
1
Aはよく混ぜておく。餅は一口大に切っておく。
-
2
大根葉は熱湯でさっと茹で冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。１㎝幅に切る。
-
3
ボウルにBを入れ泡立て器でよく混ぜる。
１ ２も加える。
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4
フライパンに油をひいて中火に熱する。生地を流し入れ底に軽く焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。
-
5
具材に火が通ったら蓋をはずし両面に軽く焦げ目をつける。好みでCをトッピングする。
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