オヤジのおつまみにも♪アスパラ菜と厚揚げの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ菜です。ザルに入れて水洗いしておきます。

2. 2

   小さじ1の塩を加えてまずは茎を1分ほど茹でます。

3. 3

   厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   全体を浸してさらに2分ほど茹でます。

5. 5

   茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

6. 6

   厚揚げは湯通ししておきます。

7. 7

   アスパラ菜は5cmぐらいに切ります。

8. 8

   ボールに厚揚げとアスパラ菜を入れてすった胡麻、醤油、砂糖を加えます。

9. 9

   よく混ぜ合わせます。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。