☆フライパンで鰹のたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに●の調味料入れよく混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにサラダ油を引き強火で、鰹の表面に焼き色を付ける。
冷水に素早くさらす。
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を取り厚切りに切る。 -
3
切った鰹を皿に盛り付け【1】の調味料を回しかける。
薄切りしたにんにくと、小口切りした長ネギをかけたら完成。
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