材料（２５個人分）
- Ａ豚ひき肉
- ３００ｇ
- Ａ中華スープ（素で溶いたもの）
- 大さじ１
- Ａ酒
- 大さじ１
- Ａオイスターソース
- 小さじ１
- 卵
- １個
- 長ネギ
- ２分の１本
- Ｂ片栗粉
- 大さじ２
- Ｂ味の素
- 小さじ２分の１
- ごま油
- 小さじ１
- 焼売の皮
- ２５枚
作り方
-
- 1
-
- ネギはみじん切りにする。
-
- 2
- ボウルにＡを入れ粘りが出るまでよく捏ねる。
-
- 3
- ２に卵と１も加える。更にＢも加え捏ねる。最後にごま油を加え全体を混ぜ合わせる。
焼売の皮で包む。
-
- 4
- 油を１８０度に熱する。３を入れキツネ色になるまで揚げる。
おいしくなるコツ
ひき肉をねばりが出るまで捏ねて下さい。
きっかけ
揚げシュウマイが食べたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません