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ぶりの冷凍保存方法★夫が釣ってきたぶりで レシピ・作り方

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Rhodes
夫がキングフィッシュ(20キロぐらいのヒラマサ、ブリ類)を釣ってきたので冷凍保存しました。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ぶり
2切
塩
適量
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作り方

  1. 1
    ぶりの全面に塩をまぶして10分おきます。10分したらキッチンペーパーで水気を吸い取ってください
  2. 2
    ぶりをひとつずつラップで包んで、ジッパーにいれて冷凍庫へ保管してください。2週間以内に食べると冷凍焼けなどなく美味しくいただけます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく水気を切ってください

きっかけ

夫がぶりを釣ってきたので、お近所さんにお裾分けしてもまだ食べきれなさそうだったので冷凍しました

公開日：2021/02/01
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関連情報

カテゴリ
ぶり
料理名
ぶりの冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

Rhodes 少し手の込んだオーブン料理、多国籍料理、夫が作るニュージーランドの伝統デザートなど載せています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/22 11:31
スーパーで購入したぶりですが冷凍しました♪ありがとうございます！
ゆきだるまrecipe
レポートありがとうございます^^ スーパーでブリが安いとまとめ買いしちゃいますよね〜！
2021/03/27 22:27
参考にさせていただきました！冷凍できて便利でありがたいです！
こままん
沢山あると冷凍したいですよね！お役にたてて良かったです。レポートありがとうございます^ ^

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