材料（２人分）
- 温かいご飯
- ３００ｇ
- 油揚げ
- １枚
- 長ネギ
- １本
- 卵
- ２個
- 醬油
- ひと回し
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 油揚げは細切りにする。長ネギは小口切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひいて中火に熱する
１を入れて炒める。油が回ったら溶いた卵を加える。
-
- 3
-
- 卵が半熟になったらご飯を加え木べらでパラパラに混ぜる。鍋肌から醤油を回しかけ全体を炒め合わせる。
おいしくなるコツ
ご飯を加えたら木べらでパラパラに混ぜて下さい。
きっかけ
家にあるもので簡単に作りました。
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