野菜たっぷりヘルシー蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は分量の水で柔らかくなるまで戻す。
   薄切りにする。

2. 2

   Aは食べやすく切る。

3. 3

   圧力鍋に１　２を入れて５分加圧する。加圧が終わったらBを加え塩で調味する。

4. 4

   麺は表示通りに茹でる。
   冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。

5. 5

   土鍋に３を等分に注ぎ蕎麦を半量ずつ入れる。２分煮る。
   仕上げに鰹節をふりかける。