子供と作れて他の料理にもアレンジできるキーマカレーレシピ・作り方

Name: 子供と作れて他の料理にもアレンジできるキーマカレー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 1個; サラダ油 少々; 赤ワイン 大さじ:2; 合挽肉 200g; しめじ 1/2パック; 塩胡椒 少々; しょうがチューブ 3cm; にんにくチューブ 5cm; ソース 大さじ:1; ケチャップ 大さじ:1; 砂糖 小さじ:1; カレー粉 or カレールー 大さじ:5 or 1/4箱

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約15分
300円前後

バイキンマンが好き

手順4まて量を増やしてやっておくとハンバーグやボロネーゼなど何にでも使えます。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

玉ねぎ: 1個

サラダ油: 少々

赤ワイン: 大さじ:2

合挽肉: 200g

しめじ: 1/2パック

塩胡椒: 少々

しょうがチューブ: 3cm

にんにくチューブ: 5cm

ソース: 大さじ:1

ケチャップ: 大さじ:1

砂糖: 小さじ:1

カレー粉 or カレールー: 大さじ:5 or 1/4箱

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作り方

1

玉ねぎ:1個
をみじん切りにします。
2

サラダ油:少々
をひき、
飴色の手前まで炒めます。
3

赤ワイン:大さじ2
を加えて、
アルコールを飛ばします。
4

3に、
合挽肉:200g
しめじ:1/2パック
塩胡椒:少々
しょうがチューブ:3cm
にんにくチューブ:5cm
を加えて、
香りが出るまで軽く炒めます。
5

ソース:大さじ1
ケチャップ:大さじ1
砂糖:小さじ1
を加えて、
合挽肉:200g
に火が通るまで炒めます。
6

5に、
カレー粉:大さじ5
を加えて、
炒めます。
7

6を炒めたら、
完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじを入れてからは、しなしなにならないように手早く調理してください。

きっかけ

簡単にできて、途中の手順までやれば他の料理にも使えるので子供の頃から作ってました。

公開日：2021/01/09

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。