チーズを挟んだ厚揚げの豚巻き レシピ・作り方

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少し手間がかかるけど、サンドしたチーズがとろけて美味しい♪厚揚げ1枚がペロリと食べられます。

材料(2~3人分)

厚揚げ
2枚(250g)
豚バラスライス
6枚
焼き海苔
1枚
スライスチーズ
2枚
片栗粉
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    焼き海苔を半分に切ってスライスチーズを挟む。
  2. 2
    1を厚揚げの大きさにハサミで切り、厚みを半分にした厚揚げで挟む。
  3. 3
    2の厚揚げを3等分にする。
  4. 4
    3を豚バラで巻いて片栗粉を薄くまぶす。
  5. 5
    巻き終わりを下にして熱したフライパンに並べ、中火で蓋をして全面に焦げ目がつくまで焼く。
    出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。
  6. 6
    豚肉に完全に火が通り、チーズが溶けてきたら●を順に加えて全体にからめて完成!

おいしくなるコツ

今回はしゃぶしゃぶ用の豚バラを使いましたが、普通の厚さの豚バラを使うとさらにボリュームが出ます。

きっかけ

学生の頃、よくお弁当に入っていた豚巻き厚揚げにチーズを挟んでボリュームUPさせました。

公開日:2021/01/05

関連情報

カテゴリ
厚揚げ海苔夕食の献立(晩御飯)肉巻き豚バラ肉
関連キーワード
豚巻き 厚揚げ チーズ 甘辛
料理名
チーズ入り♪豚巻き厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

chocomaca 作るのも食べるのも大好き!2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。

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