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ヤリイカと長ネギの♪ピリッとコチュジャン炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
特売で買ってきたヤリイカに長ネギを合わせてコチュジャンでピリッと仕上げました。
材料(1人分)
ヤリイカ
小1杯
長ネギ
10cm
調味コチュジャン
大さじ1
サラダ油
大さじ1
胡麻
小さじ3
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作り方
1
ヤリイカです。
2
腸を取り除き水洗いします。
3
長ネギはみじん切りにします。
4
食べやすい大きさに切ります。
5
フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
6
ヤリイカを炒めます。
7
長ネギを加えて炒めます。
8
味付けは調味コチュジャンを使います。
9
調味コチュジャンを加えて味付けします。
10
すった胡麻を加えます。
11
全体に味が馴染んだら火を止めてください。
12
器に盛りつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一生懸命加熱する必要はありません。長ネギ加えたらぱぱっと仕上げましょう。
きっかけ
特売で買ってきたヤリイカに長ネギを合わせてコチュジャンでピリッと仕上げました。
公開日:2020/11/26
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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