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ちょい辛口♪カリフラワーとキムチの中華卵スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
中華卵スープに少しのキムチを加えてちょい辛口のスープを作りました。
材料(3人分)
カリフラワー
1/2株
キムチ
ひとつかみ
白菜
葉2枚
みつ葉
3〜4本
卵
1個
水
1000cc
中華だし
小さじ3〜4
塩コショウ
パッパ
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作り方
1
鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
2
カリフラワーは食べやすい大きさに株から切り離しておきます。
3
カリフラワーを入れます。
4
白菜は細切りにします。
5
白菜を加えます。
6
キムチです。
7
キムチを加えます。
8
卵を溶いておきます。
9
卵を加えます。
10
塩コショウで味を調え火を止めてください。
11
三つ葉は粗みじん切りにします。
12
器に盛りつけます。
13
三つ葉をトッピングして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あっさり系のスープにキムチのコクが加わってとても美味しくなりますよ。
きっかけ
中華卵スープに少しのキムチを加えてちょい辛口のスープを作りました。
公開日:2020/11/18
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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