材料（3人分）
- 豚肉生姜焼き用
- 6枚
- 生姜
- 1カケ
- にんにく
- 1カケ
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ2
- レタス
- 葉2〜3枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄くスライスします。
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- 2
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- 生姜おろします。
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- 3
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- ニンニクのおろします。
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- 4
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- 醤油、みりん、料理酒を容器に取ります。生姜とニンニクを加えます。
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- 5
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- 豚肉の生姜焼き用です。
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- 6
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- 小麦粉をまぶします。
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- 7
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- フライパンにサラダ油を引かずに豚肉を炒めます。
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- 8
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- 玉ねぎも加えて炒めます。
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- 9
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- 合わせた調味料を加えます。
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- 10
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- 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
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- 11
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- レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
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- 12
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- 豚肉を器に盛り付けてレタスを添えて完成です。
おいしくなるコツ
ニンニクの量は適宜調整してください。
きっかけ
いつもの生姜焼きにニンニクもプラスしてパワーアップしました。ご飯がいくらあっても足らん!!
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