春一番♪アマドコロとウインナーのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アマドコロです。

2. 2

   硬い部分を取り除き、小さじ1の塩を加えて4-5分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。5cmぐらいに切ります。

4. 4

   ウインナーは小さく切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。卵を割り入れます。

6. 6

   ご飯を加えて炒めます。

7. 7

   ウインナーを加えて炒めます。

8. 8

   アマドコロを加えて炒めます。

9. 9

   中華だしを加えて味付けします。

10. 10

    塩コショウで味を調えてください。

11. 11

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

12. 12

    器に盛りつけます。

13. 13

    かいわれ大根をトッピングして完成です。