茄子のチーズフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- A薄力粉 大さじ２
- A粉チーズ 小さじ１
- A水 大さじ３
- パン粉 適量
作り方
-
1
茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
-
3
茄子に２ パン粉の順につける。
１８０度に熱した油に入れ両面がきつね色になるまで揚げる。
バットに上げて油をきる。
-
4
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こもたん2021/09/17 21:09
茄子のフライ初挑戦でしたが美味しかったです(^^)
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