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ナスと豚肉の和風ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

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らーママ
にんにくたっぷり！！ナスとねぎで和風に♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

乾燥パスタ
200g
塩
小さじ1
豚ももブロック
150g
なす
1本
小ねぎ
1/2束
オリーブオイル
150ml
塩こしょう
少々
★すりおろしにんにく
大さじ1
★鷹の爪
少々
★和風顆粒だし
小さじ1
★醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豚肉は1口サイズに切る
    ナスは短冊切り、ねぎは輪切にする
  2. 2
    中火のフライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ、豚肉、なすを塩こしょうで炒める

    同時に、鍋に塩を入れたお湯でパスタを茹でる
  3. 3
    2のフライパンに、残りのオリーブオイルと★の材料を入れて炒め、更に小ねぎを加えて軽く炒める
  4. 4
    茹で上がったパスタを3に加えて、よく絡めて炒め、塩こしょうで味を整える

    ♪完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄い場合は塩こしょうや醤油で調整してください！ 家にすりおろしにんにくしかなかったので、すりおろしにんにくを使いました！

きっかけ

ペペロンチーノを作りたくて家にある材料で作りました！

公開日：2020/07/19
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関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ豚もも肉なす全般和風パスタオイル・塩系パスタ

このレシピを作ったユーザ

らーママ 家にあるもので簡単に♫ 夫も子どもも喜ぶ美味しいご飯を紹介します！！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/28 10:49
おいしかったです！
maki7777
良かったです♪参考にしていただきありがとうございました♪またよろしくお願いします！！

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