材料（２人分）
- 絹豆腐
- ７５g
- A強力粉
- ８５g
- A砂糖
- 大さじ１
- Aベーキングパウダー
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ボウルにAをふるい入れる。
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- 2
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- １に豆腐を加えゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。オリーブオイルも加える。
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- 3
- ラップをして常温で３０分おく。一口大に丸める。
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- 4
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- 油を１８０度に熱してきつね色になるまで揚げる。
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- 5
- バットで油をきる。
おいしくなるコツ
混ぜるだけなので簡単です。好みで砂糖やきなこなどをまぶして下さい。
きっかけ
豆腐を使ったドーナッツが作りたかったので。