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ブイヤベース レシピ・作り方

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mame219
フライパンで簡単に

材料（2人分）

エビ
4尾
タラ
2切れ
あさり
300g
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1
白ワイン
1/3カップ
●水
2.5カップ
●塩胡椒
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    エビは背わたを取る。
    タラは1口大に切る。
    トマトはざく切りに、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、にんにくを入れる。
    中火で3分しんなりするまで炒める。
  3. 3
    エビを加えて炒め合わせる。
    カレー粉をふりさらに炒め、白ワインを注ぐ。
    中火で煮立て、トマト、●、あさりを加える。
    あさりの口が開くまで3分煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/06/27
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